미금역 고기 맛집 고반식당 예약, 주차, 맛 솔직 후기
미금역 고기 맛집 고반식당 예약, 주차, 맛 솔직 후기
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기해년(己亥年), 올해의 주인공인 돼지는 살코기뿐만 아니라 내장과 껍데기 하나 버릴 것 없이 아낌없이 주는 동물로 알려져 있다. 요리에 박학다식 하면서도 정감있는 말투와 훌륭한 솜씨, 그리고 특유의 요리 철학으로 꾸준한 인기를 누리고 있다. 본인의 이름을 내 건 방송 프로그램도 다수로 '집밥 백 선생'을 비롯 '한식대첩', '스트리트 푸드 파이터' 등 음식에 관한한 따라올 자가 거의 없을 정도다.
손님이 많아서 바쁜 와중에도 친절하게 고기 굽고, 반찬 리필까지 잘해 주셨어요. 후식 주문하니까 주방이 바빠서 20분 정도 기다려야 할 것 같은데 괜찮겠냐고 미리 물어봐주고요. 제가 보기에는 소스랑 밑반찬 종류가 많은데 직원들이 일일이 가져다주니 너무 바쁜 것 같았어요. 다른 데처럼 셀프 코너를 만들어서 직접 가져야 먹게 하는 것이 좋지 않을까 싶은 생각이 들었습니다. 그런 관광지 식당들을 비웃기라도 하듯 200g짜리 흑돼지 오겹살을 9,500원에 판다니 어떻게 나올지 궁금하기도 합니다. 경주에 위치한 큰기와는 경북 경주시 첨성로49번길 22에 있습니다.
처음에는 밥과 시라즈, 두 번째는 버터를 녹여서 함께, 세 번째는 기름 국물을 살짝 비벼서 먹으면 된다. 시라스의 감칠맛이 밀도 높게 응축되어 있었다. 경주 고기집에서는 한우를 사용한 고기 요리를 주로 제공합니다.
특수 부위로 목살과 항정살을 적절히 배합해서 만든 부위다. 고기를 다 먹고나서 얼큰한 게 먹고 싶다면 김치찌개국밥을, 담백한 게 먹고 싶다면 누룽지를 먹는 것을 추천한다. 약수역 인근에 위치한 ‘금돼지식당’은 한번 맛보면 잊을 수 없는 삼겹살 맛집이다. 물가가 이렇게 올랐는데 음식점들 가격을 올리는 데에는 한계가 있으니 감사하고 미안할 따름이다.
지도 검색해보니까 전국에 비슷한 이름의 식당이 여럿 있는데 요 숙성삼겹살 식당은 부산, 양산지역에만 있는것 같네요. 아마 부산에서 시작한 식당이 아닐까 싶군요. 부산에 놀러와서 일부러 찾아간다...까지는 추천못하겠지만 근처에 있다면 가보시길 강추. 삼겹살 맛도 좋고 다른 메뉴들도 전체적으로 만족스러웠습니다. 직원분들도 친절하고 서빙이 빨라서 좋았구요.
포트홀과 함께 우리나라 도로의 만성 질환으로 불리는데, 헤드램프나 가로등 불빛이 있어도 차선이 보이지 않는다. 이 경우 차선을 잘못 인지해 차대 차 교통사고로 이어질 위험이 높아지고, 이에 따른 운전자의 스트레스가 상당하다. 참고로, 포트홀 부분만 아스콘을 채워 넣는 방식은 사실상 임시방편에 불과해 일부 구간을 완전히 차단하고 도로 전체를 재포장하는 사례가 점차 늘고 있다. 이런 이유로 최근 도로 공사차량이 길가에 자주 보이기도 한다. 올해 초 인천 사례는 위의 내용을 뒷받침 하기에 충분하다.
뚝배기에 끓여 나오는 소국밥 또한 일품이라니 함께 먹어보시길. 사실 처음에 가성비 고깃집이라고 해서 돼지고기의 맛에 대해서는 큰 기대를 하지 않고 갔어요. 근데 가격에 비해 돼지 고기의 맛이 너무 좋아서 놀랐습니다. 오늘은 전현무계획에서 광주에서 첫번째로 찾아가 오픈런한 맛집 애호박 국밥( 찌개) 맛집을 알아보았습니다. 현지의 제대로 된 소바를 처음 경험하다 보니 조금 낯설었다. 평양냉면이나 소바나 결국 메밀로 만든 국수인 건데 메밀의 향을 생각하면 한국의 평양냉면이 더 좋았다.
마지막으로 슬러시 얼음 가득한 김치말이 국수로 깔끔하게 마무리했어요. 기사 제목과 본문 내용을 자동 요약한 내용입니다. 전체 내용을 이해하기 위해서는 기사 본문 전체를 확인하는 것이 더 좋습니다. 고기를 좋아하던 유도선수 출신의 사장이, 이제는 유도선수 딸을 위한 고기를 만들고 있다고 식당 측은 밝히고 있다.
두부와 돼지고기도 들어가 있어서 1인분의 김치찌개 치고는 꽤 재료도 풍성합니다. 저희는 덕소숯불고기 집에서 아주 기본적인 메뉴인 돼지숯불고기를 시켰습니다. 3~4인분 기준으로 생각하시면 될 것 같습니다.
풍성한 육즙을 머금은 고기는 스테이크를 연상시키는 부드러운 맛을 낸다. 기본 반찬으로 제공되는 명이나물과 방풍나물을 곁들여 먹는 방법이 인기. 분명 ‘E’ 성향일 것 같은 오니기리 장인이 만들어주는 오니기리 전문점이다.
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